about

千葉県茂原市にある国産米粉100%のシフォンケーキ専門店です。
毎日厳選した食材でひとつひとつ丁寧に手作りしています。
ベーキングパウダーなどの膨張剤は使わず、放し飼いでのびのび育った新鮮な鶏の卵とミネラル豊富な甘庶分蜜糖で作ったメレンゲの力でしっとりふわふわに焼き上げています。
​お子様からご年配の方までみんなの笑顔がこぼれるシフォンケーキです。